在山西的西北方，黄河水由东折南，滔滔而下，这里因此得名河曲。据《河曲旧志》记载：“河邑人耕商塞外草地，春夏出口，岁暮而归，但能经营力作，皆足糊口养家。本境地瘠民贫，仰食于口外者无虑数千人。”土地贫瘠，灾害不断，赋税盘剥，许多贫苦的农民为了生存不得不背井离乡，跨越长城西段的杀虎口，迁居长城以北的内蒙古草原去垦荒、行商。...

在中国，每逢佳节庆喜时，人们总会用面粉做成“面鱼”、“月糕”等象征吉庆的面食，这就是面塑。面塑的历史源远流长，无论在造型和技艺风格上，还是在材料和题材的选择上，都将中国的传统美诠释到极致。历经千年，丰富多彩的面塑在一代又一代民间艺人的传承和发展，已成为一门独特的艺术形式，入选中国非物质文化遗产。

剪纸是流传在我国民间一门古老的艺术，时至今日，剪纸已经不再是单纯的艺术。剪纸在不断传承之后，成了一种文化符号。尽管在地域广阔的中华大地上剪纸种类多种多样，但山西作为剪纸大省，有着大量歌颂鱼、蛙、虎、兔等主体的纹样构图，这些线条流畅的纹样构图不仅体现着先民的图腾崇拜遗风，更传承着丰富无比的民风民俗。 ...

在中华民居史上，有着诸多古老的建筑形式，而其中窑洞被誉为“东方一绝”。居住在山西大地的人们就着黄土高原的地理优势，建造了各种风格的窑洞。山西窑洞形式多样，融于自然，以独特的姿态引来世人的瞩目。 窑洞是我国西北黄...

鼓是始于远古时期的打击乐器，锣鼓演奏是我国历史最悠久的民间音乐。山西是华夏文明的发源地之一，是锣鼓文化的发祥地。鼓在山西，历经几千年的传承，凝聚着历代先民的智慧，以动人心魄的气势，擂出了黄河的磅礴、汾河的温润和太行山的巍峨气势，擂出了山西儿女的纯朴率真。 中国锣鼓渊源悠久，山西是锣鼓的发祥...

山西木版画成名于宋代，山西绛州有位叫杨威的画匠，以《村田乐》而名冠京华。1127年，北宋灭亡，金人从汴梁掳走刻印的工匠将其迁移到今山西平阳一带。 明清时期，山西木版画发展至鼎盛时期，尤其是以历史典故为题材的木版画与平阳当地的戏曲蒲剧相结合，展现了浓郁的地方民俗。清朝道光年间，山西木版画制作的...

上党地区历史文化悠久，民间艺术活动层出不穷。考古专家曾在这里的宋代墓葬发现了关于戏曲的砖雕。 上党梆子发展到清代中期已经较为完善了，具有唱腔高亢、音域宽广、念词唱腔粗犷豪爽、强烈明快，有浓厚的乡土气息等特点。上党梆子的传统剧目丰富，尤其以古代英雄豪杰的事迹为主。上党梆子的班社最早成立于明...

自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。食醋作为人们生活必不可少的调味品，至今已有3000多年的历史，山西的食醋素有“天下第一醋”的盛誉，以香、酸、绵的口感著称。 醋，在古时候称为酢或醯。史料《物原类考》载：“周时称醯，汉时...

在中国，舌尖上的美食数不胜数，而北方人必不能少的传统食物则是面食。“世界面食在中国，中国面食在山西”这句话被世人普遍认同，可见山西面食在中国传统美食中的地位。山西面食文化历史悠久，从可考证的史料记载，距今已有2000多年的历史，堪称面食文化之根。

唐代诗人杜牧一首脍炙人口的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的诗句，道出了汾酒之名。汾酒，是清香型白酒的典范，其历史悠久，工艺精湛，口感素以“入口绵、落口甜、饭后余香”三大特色而著称，在我国白酒品牌中享有较高的知名度。 ...

夏秋交替之际，在山西清徐云梦山上数量庞大的葡萄基地里，绿叶覆盖，一串串色彩鲜艳的葡萄挂满枝头，散发着诱人的清香。这就是清徐葡萄，其每年产量达千万余斤，不仅是山西葡萄产量之冠，也是山西著名的葡萄种类。 葡萄，在历...