强身尽兴酣酒热

福建老酒是一种半甜型红曲黄酒，酒液为红褐色，清亮艳丽，所以又叫“红酒”。据科学仪器分析测定，醇香浓郁的福建老酒含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种脂类，如果适量常饮，可以促进食欲、舒筋活络、强身健体、生精补血、消除疲劳。在200多年的历史长河中，福建老酒持续畅销美国、加拿大、日本、欧洲、东南亚等20多个国家和地区，博得海内外一致赞誉。

福建老酒是一种半甜型红曲黄酒，酒液为红褐色，清亮艳丽，所以又叫“红酒”。据科学仪器分析测定，醇香浓郁的福建老酒含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种脂类，如果适量常饮，可以促进食欲、舒筋活络、强身健体、生精补血、消除疲劳。在200多年的历史长河中，福建老酒持续畅销美国、加拿大、日本、欧洲、东南亚等20多个国家和地区，博得海内外一致赞誉。

【酒文化的一朵奇葩】

福建老酒是米酒的一种，始创于清乾隆年间，早在民国时期便驰名海外，是中国享有盛誉的知名黄酒之一，因其风味独特，富含营养成分，有“液体蛋糕”的美称，民间则以“开坛香万里，洗瓮醉千家”对其广为赞誉。

福建老酒的酿造可分为浸泡、蒸、摊冷、洒蒲水、台酒、发酵等几个过程，选用上等糯米、福建特有的古田红曲和60多味名贵中药调制的药白曲为糖化发酵剂。每年在立冬以后开始制作，利用天然气候长时间低温发酵，冬酿春成，酿造出独具一格的风味。如果能经3～5年或更长时间自然陈酿生香，成品则具有典型红曲黄酒的芳香气味和自然形成的红褐色，滋味醇厚余味绵长。滴在手上一滴，非得仔细清洗掉，否则一整天香气都不会褪去。

福建老酒没有任何添加剂，一般含酒精度为25度，不容易使人醉酒，而且营养价值极高，具有一定的保健功能。福建大部分地区妇女产后以福建老酒炖鸡调养身体，可以恢复元气增加乳汁。老年人在睡前喝上两小杯，夜间泌尿量就会明显减少。有人形容喝过福建老酒以后，自己的五脏六腑就好像用温水沐浴过，从内到外舒畅无比面容生辉，连心都变得柔情起来……福建老酒的神奇功效，使其成为酒文化中的一朵奇葩。

原汁原味的福建老酒

【闽越江山】

福建老酒早在1957年就被列为福建省名酒，1963年在第二届全国评酒会上被评为优质酒，获得银质奖，并获得福建省优质产品称号。接下去的50多年，又接连获得“著名商标”称号、全国优质食品称号、轻工部酒类质量大赛部优金杯奖、消费者信得过产品奖、“中华老字号”等。

为了传承“中华老字号”的优良品质，让传统产品在商海中走得更高更远，福建老酒在2007年推出“闽越江山”健康营养型系列饮用黄酒。经过在专属的闽越江山大酒窖里密封1～3年或更长时间的陈酿生香后，每一瓶酒都堪称黄酒中的极品。

闽越江山没有白酒的浓烈、热辣，也没有红酒的矫情、神秘，它拥有琥珀色的艳丽色泽和耐人寻味的醇香。静静地抿上一小口，在口中婉转后徐徐咽下，顿时感觉舌尖和咽喉，甚至两颊都拥有醉人的醇厚芳香，令人忍不住感叹一声：“此酒只应天上有啊！”

鼓山牌福建老酒