汇聚八方美食

这座小城不仅在中西文明的交流与碰撞中，独创出风味独特的澳门土生菜，也融汇百家之长，接纳来自大江南北的中式菜品。另一些世界经典佳肴似乎亦把这儿作为停留地，带着鲜香满满的异域风情从各国远道而来，为此地的饮食文化助一臂之力。

澳门土生菜

澳门土生菜的代表有免治、葡式金黄马介林、椰汁糕、甘薯蛋糕、鲜虾浓汤等，它们受到各地美食专家的交口称赞，土生葡人美食烹饪技艺也于2012年被列入澳门非物质文化遗产名录。

中国菜

若说土生菜在澳门独秀一方，那么中国菜在澳门便是异彩纷呈。这里有北京菜的头道招牌“北京烤鸭”、上海菜的“红油抄手”、四川菜的“麻辣火锅”、广东菜的“贵妃鸡”，还有数不清的虾饺、烧卖、春卷、河粉等精致茶点与小炒。

国际美食

随着国际潮流的不断涌入，澳门的饮食文化也呈现多元化，有平分秋色的土生菜与中国菜，也有亮点闪耀的各国美食。澳门有不少大型酒店、美食广场与米其林星级食府，但在平常街巷里也能找到许多异国佳肴。比如在氹仔官也街、三盏灯、泰国街、议事亭前地等美食集中地，一不小心就能寻到泰国的冬荫功汤、印度飞饼、日本的烤鳗寿司卷、韩式烤肉、美国牛排、意大利比萨等。

地道风味小吃

这里的风味小吃琳琅满目，数不胜数，列入游客们必选的有“葡式蛋挞”，可以自由选择的有杏仁饼、花生糖等，它们大多集中在大三巴街、亚美打利庇卢大马路、福隆新街、清平直街和氹仔官也街一带。

花生糖

风味点心

金黄澳门烧肉

椰味咖喱螃蟹

澳门美食节

澳门美食节的中式拉面

顾客在挑肉。