水仙花、茶花、兰花

漳州地处“闽南金三角”，山川秀美，气候宜人，物产丰富，是著名的“鱼米花果之乡”。漳州境内有1200多个品种的花卉，有水仙、茶花、兰花、红梅、腊梅、海棠、玫瑰、月季、菊花、芍药、含笑、玉兰、杜鹃、桂花、马蹄香、七里香、大丽菊、扶桑、芙蓉等，其中水仙花、茶花和兰花并称为漳州的“三大名花”。

漳州地处“闽南金三角”，山川秀美，气候宜人，物产丰富，是著名的“鱼米花果之乡”。漳州境内有1200多个品种的花卉，有水仙、茶花、兰花、红梅、腊梅、海棠、玫瑰、月季、菊花、芍药、含笑、玉兰、杜鹃、桂花、马蹄香、七里香、大丽菊、扶桑、芙蓉等，其中水仙花、茶花和兰花并称为漳州的“三大名花”。

【水仙花：凌波仙子】

水仙花的别名很多，有玉玲珑、金银台、姚女花、女史花、天葱、雅蒜等，每个别名都蕴含着水仙独有的“品、色、香、姿、韵”五绝，所以“凌波仙子”的美誉非它莫属。

水仙花在漳州已有500多年的栽培历史，漳州水仙鳞茎硕大，花繁色美，娟雅清丽，拥有“天下水仙数漳州”的美誉。据记载，明代景泰年间，漳州人张光惠从河南辞官告老返乡的途中，见到溪边清秀恬淡的水仙花非常喜爱，于是呵护备至一路带回家乡栽种。没想到，漳州的自然环境非常适合水仙花生长，在他的影响下，当地许多百姓都开始种植水仙。到了清代末期，漳州水仙的种植面积已经达到800多亩，成为漳州主要的种植花卉之一。

漳州水仙有单瓣型和复瓣型两个品系。单瓣型水仙是漳州的特产，花味清香浓郁，一种花开为六片白色的花瓣，中间带有金色盏状副冠，称为“金盏玉台”或“酒杯水仙”；一种副冠呈白色，花多叶细，称为“银盏玉台”。复瓣型水仙花瓣卷皱，层层叠叠，上端素白，下端淡黄，形态俊雅，芬芳清郁，古称“千叶水仙”，俗称“百叶水仙”，雅称“玉玲珑”，被古今众多诗人学者喻为“国香”之花。

漳州水仙花

水仙花不仅在冬日里送来幽香，还能被雕塑为艺术珍品，漳州的水仙艺人非常精于此技，将水仙培育、塑造成千姿百态的水仙盆景，形成独具特色的水仙艺术文化。漳州每年都会定期举办水仙花艺术节，观摩水仙盆景，交流雕刻技艺是漳州人高雅的享受。丹凤朝阳、桃李争春、鸳鸯戏水、鱼跃龙门、金鸡报晓、孔雀开屏、双龙戏珠……节日盛会上琳琅满目的水仙盆景，再配上各种祥瑞喜庆的名号，真是令人眼花缭乱，赞叹不已。

漳州水仙

漳州茶花

【茶花：花中珍品】

茶花是中国的传统名花，它因植株形姿优美、叶浓绿而光泽、花形艳丽缤纷而被誉为“花中珍品”。漳州茶花非常有名，年年吸引着无数国内外商家前来观赏订购。据了解，漳州 一带的茶花多达上百种，比较有名的有红露珍、花露珍、烈香、克瑞墨牡丹、十八学士、宽彩带、克瑞墨大牡丹、赤丹、火瀑布等。这些茶花的颜色有红、粉红、紫、白、黄、红粉相间、红白相间、粉白相间、一株多色等，异彩纷呈极为迷人。

漳州茶花大体可分作两类，一类用于室内栽种与观赏，另一类是用于庭院和别墅绿化。也可以按花朵的大小，笼统分为大花与小花，大花的花朵直径一般在15厘米以上，如帕克斯先生、克瑞墨大牡丹、情人节等，小花的花朵直径一般不足2厘米，如香椿、孔雀椿、金花茶等。

因为茶花的盛开期恰在春节前后，所以有不少小型品种比较适合摆在家里，美化居家环境，增添节日气氛。比较合适的有花型巨大色彩鲜红的帕克斯先生、火瀑布，花大色艳香气四溢的克瑞墨大牡丹，富丽堂皇红白相间的花露珍，精致典雅多色并存的十八学士，有底色粉红锯齿花边的宽彩带、香气浓烈的烈香与花型奇特的状元红等，价格比较低廉的还有花大色红的赤丹等。

用于绿化的茶花景观树也拥有许多品种，可以选择生长较快的花露珍、红露珍，还可以选择一种巨型的茶花树，这种茶花树经嫁接而成，优点是比较容易成活，缺点是品质退化、砧木容易长孽芽等。其他可供选择的还有叶片密集容易长成球状的状元红，结花密集并适于爬篱的春节，花朵美艳又密集的粉丹、彩丹、五色赤丹等。

茶花红露珍

漳州兰花

【兰花：花中君子】

兰花以特有的叶、花、香和独具的气清、色清、神清、韵清而闻名天下，被喻为“花中君子”，那高洁清雅的形象令古今名人争相传颂。漳州被称为崛起的“中国兰花之乡”，野生兰花资源非常丰富，有6类1000多个品种，其中以建兰、 墨兰、寒兰、春兰品系最多，漳州南靖县是最具特色的兰花产地，在中国兰花界享有极大的盛誉。

南靖县自古就是建兰和墨兰的产地之一，南靖墨兰是许多珍贵观赏兰的培育母本，又名中国兰，该花叶形独特花香色美，具有悠久的栽培赏玩历史。清朝末期到民国时期是达官贵人、文人雅士赏玩墨兰的初盛期，当时的墨兰价格非常昂贵：“兰一盆而过十菖，贵者价至百余金。”一些茶叶商人也以南靖产的墨兰作为珍贵的礼品赠予官友。

南靖兰花的珍稀品种很多，如奇花建兰、素心中华寒兰、春兰出土香、山采达摩、矮种墨兰、叶艺墨兰、晶艺墨兰等，都是兰花爱好者不惜重金求购的佳品。在南靖县，每天都有一些来自世界各地的购兰者，从每株几百元到上万元，交易量非常可观。1999年，在南靖县首届兰花节上，一株“山下水晶墨兰”以26万元的金额被某客商收购，成为轰动一时的奇闻。中国原农业部部长何康在视察南靖时，欣然题笔赞道“南靖山水秀，幽谷佳兰香”。

漳州兰花