陇中民间庆祝收获的节日

七八月间，在陇中渭源、临洮、康乐、临潭和卓尼县一带，大片大片的大麦、青稞黄了，到处是一派丰收的景象。伴随着丰收的喜悦，人们迎来一场盛大的节日—拉扎节！生活在这一带的藏汉两族人民从农历七月初十开始一直到十月初一，都沉浸在拉扎节的欢庆中。

七八月间，在陇中渭源、临洮、康乐、临潭和卓尼县一带，大片大片的大麦、青稞黄了，到处是一派丰收的景象。伴随着丰收的喜悦，人们迎来一场盛大的节日—拉扎节！生活在这一带的藏汉两族人民从农历七月初十开始一直到十月初一，都沉浸在拉扎节的欢庆中。

【拉扎节上的“五谷神”祭】

“拉扎”为藏语，含有山神或登高的意思。不过，在汉语中，人们把它理解为庄稼收获后在谷场上拉扎堆垛。

多年以来，这个汉藏同庆的节日，最重要的是祭“五谷神”。人们期望在“五谷神”的保佑下风调雨顺，五谷丰登，日子越过越好。

在节日期间，每个村子不定时地上演一场祭“五谷神”的庆典，整整一个夏季，人们都沉浸在过节的氛围中。在中秋时节，过节的气氛达到高潮。

按风俗，“拉扎节”一年一小祭，三年一大祭。

据了解，举办节日当天，办庆典的村里会选出沉甸甸的麦穗和青稞，绑成一束束，做成把子。丰收的人们杀鸡、宰羊、献牲，最重要的是要请来一位“司公”跳神舞，报答神灵的庇佑，表达对“五谷神”的感激，也祈求下一季的丰收。

在设好的祭坛上，一位“司公”身穿花袄，出现在祭坛上，他手拿羊皮鼓，敲打出欢快的节奏跳跃着，庄重地唱着祷告词。“司公”是一个特殊的舞者，在丰收的欢喜中感谢天地的恩赐，祈祷“五谷神”继续庇佑。

据说，这样的“司公”有很多，但是因为村村都要请“司公”办节庆，在节日期间他们忙得不可开交。这也是每个村子错开时间过节的原因。

“司公”们不辞劳苦地从早跳到晚，成为“拉扎节”的主角儿。逢小祭时，他们跳上一天一夜后就火烧神坛上的纸人——“黑神”，这是送“黑神”，暗含着驱逐疫鬼、敬祭山神的心愿，为人们祈求平安。

大祭时，场面比小祭大，也更热闹。通常，神坛上会有几位“司公”同时击鼓跳跃。第一天设坛请神，在“司公”的主持下，按照既定的规矩请出各路“神”。第二天节庆的气氛达到高潮，人们在“司公”的引领下送“黑神”。第三天，请“司公”跳护神，在善奶奶唱念嘛呢经声中，祭奠仪式宣告结束，这是完神。

这有板有眼的规矩礼仪繁琐工整，虽然深知其意的人恐怕不多，但人们脸上始终洋溢着虔敬之情。

【拉扎节上吃拉扎】

拉扎节期间，人们还要尝新麦，所以又叫吃拉扎。

据说，在渭源一带，节日期间几乎家家户户吃一种用新麦面烙的饼。因饼很像蝉儿，因此，又叫“麦蝉节”或“麦尝节”，隐含着庆贺收获的意思。

不管怎样，拉扎节是一个与收获有关的节日，也是一个与吃有关的节日。节日期间，家家户户都把屋里屋外打扫得干干净净，男女老少都穿上新衣服。到处都洋溢着欢乐祥和的气氛，像过春节一样隆重。

人们老早就开始准备各种吃食，空气中飘散着各种香味，发酵的青稞酒、甜醅混合着蒸馒头的麦味清香，几乎令人微醺。走进一户人家，桌上摆得满满的，透亮的凉粉，劲道的凉皮，金黄的油饼、油馓、油果，色香味俱全，引人垂涎。这些都是当地成年女性拿手的厨艺，许多未成年的十几岁的小姑娘也通过“打下手”边干边学。她们为了“吃拉扎”忙碌在灶间，把自家的五谷调制成五花八门的小吃，等待亲友来“尝新”。

通常，到了主人家，客人先给主人家的祖先献上食品，奠一杯酒。然后再给主人家的长者敬酒，等长者品尝过各种菜肴后，大家才开始入宴。人们一边品尝着女主人的厨艺，一边称赞着，拉起家常。

席间，他们往往唱起祝酒歌，推杯换盏，表达情意。当一碗青稞酒在主人家“曲子不好酒不香，水酒一杯表心肠，请你多尝尝”的盛情歌唱中送到客人面前时，客人一饮而尽，唱起“香香香，实在香，亲手送来味更长，渗在心上永不忘”的答谢歌，有情有酒有歌，节日的喜悦发自人们心底，也渗透到人们内心深处。

不过，无论多么可口的佳肴，客人们也不能吃光，给主人家讨个吉庆有“余”的吉利。主人家也要把它们送给客人带回去，给没有来做客的人尝一尝。这是拉扎节流传的规矩。