村，作为我国最小的行政区划单位，创造了很多神话，有以经济闻名海外的“中国第一村”——江苏华西村，有不断寻求突破的“中国改革第一村”——安徽小岗村等。在美丽的西湖边，也有一个以盛产名茶龙井茶而享誉全国的“茶乡第一村”——龙井村。

【泉水孕育出的美丽茶村】

龙井村地处杭州西湖景区西南方向，从地理位置上看，东与西湖毗邻，西靠五云山，向南面朝波涛汹涌的钱塘江水，北面则是由北高峰、狮子峰和天竺峰组成的一道天然的绿色屏障，龙井村被山水环绕其中，像一处被层层保护的胜地，有效地防止了这里宁静的气氛和幽雅的景致被外界侵扰和破坏。

龙井村内有大约53万平方米的茶园，村民不足1000人，就是在地广人稀的条件下，依靠龙井村得天独厚的自然优势和百姓勤劳的双手，孕育出了中国一代名茶——龙井茶。清朝乾隆皇帝曾在龙井村狮峰山的胡公庙品尝龙井茶，并对其香浓醇厚的味道赞不绝口，还亲自下旨将庙前的18棵茶树作为“御茶”之用，足见龙井茶独特的魅力。

相传，龙井村是由村中的一眼泉水而得名。古时村中有一眼清澈甘甜、常年流淌不息的泉水，百姓觉得泉水似从天上来，为了感谢神龙的恩赐，就在泉口雕刻了一个石质 龙头，泉水自龙口流出，更显得泉水的圣洁和庄重。后来，一位途经村庄的风水先生在品尝泉水后，感叹于泉水的味道，建议村民修井储水，村民依法而行，龙井由此诞生。

龙井村的这眼古井一直被村民视为神圣的存在，他们特意在村子的东南方向修建了一座龙庙，每逢农历五月初五端午节，村中都要举办声势浩大、仪式隆重的敬神活动，邀请龙神下凡到龙井村东面的龙公湾田塘溪游玩戏水，此习俗代代相传。此外，龙井旁还立有一块古老的石碑，碑上书“清井记：井以龙名，名村龙井，毓秀钟灵。合村严禁：内井特，取水饮食清香。外井专洗衣服，不许犁耙、芋头、腥臭杂物入井堀污秽，不得挖取井石，如有悖犯，罚油香各五斤，决不宽恕”。由此可见，龙井村百姓对于古井和泉水的重视程度和敬畏之心。

龙井古老的传说和神奇的景观一直是游客造访龙井村的原因之一。六边形状的龙井井口很低，伸手触摸直径2米左右的圆形水池中的泉水，清凉之感由指尖传遍全身。用手在池中轻轻搅动，水面上会奇妙地出现一条分水线，并且不断摆动，人们相信这是神龙的感应，称为“龙须”，从景象出现到渐渐消散，观赏者的眼神一直被吸引，并发出感叹，且相信神灵的存在和庇护让龙井和龙井村变得如此奇特和静谧。

龙井村茶园

老龙井

龙井村中的18棵龙井御茶树

【自然界眷顾的宠儿】

龙井茶闻名海内外，最重要的原因是它拥有得天独厚的生长环境。龙井村特殊的地理位置，使得北方的寒流和南方的暖流都难以对这片山中村落造成影响，群山上的各种绿色植被不断地进行光合作用，使这里成为天然的氧吧，也是一个巨大的露天温室。茶区上空的湿润空气，以 及龙井村肥沃的土地，都成为龙井茶生长的关键因素，再配以龙井村优质水源的浇灌，吸收了大自然精华的龙井茶便破土而出了。

龙井茶在龙井村多有种植，按产地主要分为狮峰龙井、梅坞龙井和西湖龙井三种，其中最出名的当属狮峰龙井。狮峰龙井茶因嫩黄艳丽的色泽和浓郁持久的茶香被称为“龙井之巅”，古语有“天下名茶数龙井，龙井山品在狮峰”的说法。此茶在采摘时有诸多讲究，有采一个嫩芽的，有采一芽一叶的，也有采一芽二叶的。在炒制过程中又包括抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十道工序。制好的茶叶要用85℃左右的泉水冲泡，这样可以防止茶的营养受到水温的破坏，还能更好地发挥茶的香味。冲泡出的茶水碧绿澄清，明亮清新，味道淡雅，香气浓郁持久，有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之称。

历史悠久的龙井村，一汪清冽的龙井泉水，香味四溢的龙井茶香，这里的一切都与茶相关，都能带给人们最美好的享受。

龙井村石牌坊