广西山清水秀、美景怡人、气候条件优越，加上历史悠久，民族众多，这里的饮食习惯也兼收并蓄，融合了粤、川、湘、滇、黔、赣、闽等多个地方美食的特点。广西特色小吃种类繁多，著名的有桂林小吃、北海小吃、南宁小吃等，各式各样，色香味俱全。

【桂林米粉】

桂林米粉可分为米粉和切粉，二者皆由大米制成，但前者是圆的，后者是扁的。就制作工艺而言，桂林米粉又可分为生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉等，可谓五花八门。

【喝螺】

顾名思义就是喝着吃的田螺。品尝这种小吃，最讲究“喝”，要用手指将螺蛳捏紧，嘴巴凑近螺口，用力吸吮，螺肉与汤便一同吸出，异常鲜美。

桂林米粉

喝螺

打油茶

酥肉地豆

荔浦芋头

尼姑素面

蚝油叉烧包

老友粉

【打油茶】

传统的侗族小吃，味道和制作方法都相当独特，还有提神、饱腹、祛寒湿的功效。刚喝不太习惯，慢慢品尝之下，才能体会它的美味。

【酥肉地豆】

广西玉林的特色小吃之一，地豆即花生。将适量猪肉切片，加配料腌制入味后，裹淀粉下油锅翻炸，呈金黄色捞起；花生炸至金黄色，出锅后佐以鲜嫩青菜，色泽艳丽，外酥内嫩，甘香可口。

【荔浦芋头】

荔浦芋头产于桂林地区的荔浦县，它个头大，不腻口，是广西著名的小吃。

【尼姑素面】

尼姑素面相传是桂林月牙山尼姑庵的尼姑所创，与桂林米粉堪称“姊妹小吃”，鲜香爽口。

【蚝油叉烧包】

广西柳州的名吃，作为一种最为常见的小吃，蚝油叉烧包重点突出蚝油独特的香味，富含蛋白质、碳水化合物和各种矿物质，营养丰富。蚝油叉烧包又是茶点中的名品，是柳州大中型茶楼四季必备的茶点，深受顾客欢迎。

【老友粉】

南宁最为有名的小吃，又叫酸辣粉，它以独特的方式，把酸和辣巧妙地结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味。