泥土芳香
【一方水土一方风情】
江苏的风俗众多,每一处皆遍布地域与时代的痕迹,可以揣摩,可以追思,可以悠然浮想,让人感叹一方水土一方风情。风俗是农耕文明的凝结,是对过去乡土情结的缅怀,是维系人们文化乡愁的纽带,是无法割舍的情怀。在浮华喧嚣的都市中,那些古老的风俗渐行渐远,所以江苏留存下来的独特风俗,更令人倍加珍视。伴随空灵旷远的寒山寺钟声,新的一年正式开启;宝应荷藕节上,人们听着关于荷藕的传说,沉醉在“江南莲子青如水,江北莲花香满烟”的美景之中;品一道以清淡见长、味和南北的淮扬菜,吃一口端午节的“十二红”,江苏人的巧思妙想尽在唇齿之间;赏东郊之梅、玄武之樱、金陵之菊,游春之牛首、秋之栖霞,体会南京游艺民俗的雅致。
盐城风俗
粗盐 盐山 在盐城盐民的风俗中,大年三十晚上要敬“盐盘大圣”,据说“盐盘大圣”就是煎盐的发明 者,曾被封为神。敬“盐盘大圣”时,要敬献酒肉刀头,焚烧黄元香烛,对着“盐盘大圣”的画像顶礼...
宝应荷藕节
国画《荷花图》 相传,宝应是三皇五帝之一尧帝的故乡。秦朝的时候宝应建县,名曰东阳,属泗水郡。西汉武帝时归属临淮郡射阳县, 东晋时宝应全境独立称为山阳郡山阳县,隋朝时改称安宜。唐朝安史之乱后,唐政府国力衰竭,亟须为自己“正名”。恰巧淮南道楚州进呈有一位法号...
扬州端午饮食民俗
咸蛋黄粽子 粽子作为端午节的标志食品和时令食品,主角地位是确定无疑的。在扬州也不例外,端午节前后,扬州几乎家家户户都要包粽子。我们所能见到的粽子,大多是用竹叶包裹的。扬州人包粽子用的粽叶比较特别,他们更喜欢用苇叶,当地人习惯称其为“粽箬”。和竹叶包裹的粽...
南京游艺民俗
梅花山梅花 全国赏梅胜地有很多,但能称为“魁首”的只有南京东郊的梅花山,被誉为“天下第一赏梅胜地”。南京人种植梅花、观赏梅花的历史悠久,据说开始于六朝时期,此后便历代相袭,经久不衰。诗仙李白在诗中这样吟咏金陵“北湖梅”:“昨日北湖梅,花开已满枝。今朝白门...
夜半钟声到客船
寒山寺是我国十大名寺之一,原名“妙利普明塔院”,位于苏州城西古运河畔枫桥古镇,建于南朝时期,至今已有1400多年的历史。据说在唐代贞观年间,天台山国清寺高僧寒山、拾得来到“妙利普明塔院”住持,将寺院改名为寒山寺。寒山寺在千年的 发展历史中屡建屡毁,现在的建筑是清末光绪到宣统年间重建的。因寒山寺多遭劫难,张继当年在诗中提及的唐代古...
南京国际梅花节
梅与松、竹并称为“岁寒三友”,与兰、竹、菊齐称为“四君子”,在中国传统文化中,梅花具有特殊的文化内涵。“万花敢向雪中出,一树独先天下春”,“零落成泥碾作尘,只有香如故”,“数点梅花天地心”,“古梅如高士,坚贞骨不媚”,“不要人夸好颜色,只留清气满乾坤”,“一...
淮扬美食文化节
简简单单一道扬州炒饭,代表了淮扬菜系的清淡口味 明清时期,淮扬菜受到了上自帝王,下到文人墨客的普遍青睐。明太祖朱元璋曾命扬州厨师专司内膳,明成祖朱棣迁都北京时,随行的扬州籍厨师多有其人,由此可见明朝皇帝对淮扬菜的钟爱。明代的《扬州府志》记载了淮扬菜的精湛...Page 1 of 1 (7 items)