物阜民丰_丰饶的江南宝地
江西是江南一带著名的“鱼米之乡”,物产丰饶,名品荟萃,除了声名远扬的景德镇瓷器以外,南昌、赣州、新余、吉安、上饶等地的特产亦层出不穷,比如种植面积位居世界第一的脐橙,位列十大名茶的庐山云雾茶,传承千年的李渡毛笔,被毛泽东赞为“四星望月”的兴国米粉鱼,被周恩来交口称赞的四特酒,享有“橘中之王”美称的南丰蜜橘,用土质陶器做成的南昌瓦罐汤等。此外还有中华猕猴桃、遂川狗牯脑茶叶、鄱阳湖银鱼、南安板鸭、泰和乌鸡、万年贡米,以及瑞昌剪纸、金圣卷烟、南昌瓷板画等。无数山珍野味与特产风物汇聚在此,印证了江西享有“物华天宝”之实。
文房四宝耀江西
李渡是江西进贤县的一个小镇,生产毛笔的历史已经有1700多年,古时许多上乘毛笔就从此流出。时至今日,在李渡,制笔的祖师蒙恬仍被毛笔工人尊奉。传说,秦代蒙恬发明“柳条笔”后没多久,咸阳人郭解和朱兴就从中原进入江西 李渡,向当地人传授毛笔的制作技艺。后来,李渡一带的制笔工人兼容并蓄,形成了自己独特的技法,做出的毛笔品质极高,美名远扬...
品赣菜擅味八方
赣菜的形成有着悠久的历史。春秋战国时期,吴头楚尾的江西因重要的战略地位,成为兵家必争之地,吴、越、楚轮番主宰江西的命运。千百年来,频繁变动客观上让赣菜得以吸收各地的烹饪风味,形成赣菜的独特韵味。《后汉书》就曾记载,东汉时豫章人过着“饭稻羹鱼”的生活,郡治一带已经是“嘉蔬精稻,擅味八方”。 江西人至今对许多民间传说津津乐道...
香茗荟萃竞风流
在1800多年前的东汉时期,江西庐山就出产茶叶。唐代时,全国三分之一的茶叶由景德镇的浮梁集散,白居易的《琵琶行》中有云:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”到了北宋,有“茶商十分之三来自江西”一说。明清时期,江西茶叶更是经海上丝绸之路,远播到欧洲、俄罗斯等地。 江西茶叶不仅历史悠久,而且品质极其出众,在历代茶史、古籍中都有相...
瑞昌剪纸 指尖上的技艺
瑞昌位于江西省北部,隶属江西九江市。瑞昌剪纸艺术历史悠久,在1972年11月瑞昌境内发掘的西晋古墓墓砖的纹饰中,第一次发现瑞昌剪纸的历史雏形。有关学者在做了大量的考证工作后,认为瑞昌剪纸起源于汉代。历经上千年的洗礼,一代代民间艺人对这门艺术进行传承与融合,逐步形成其独特的风格和韵味。可从题材内容、图式纹 样、剪制技巧三个方面对其进...
南昌瓷板画 绘画和陶瓷的绝妙融合
南昌瓷板画,又称“瓷板肖像画”,是一种直接在纯白素瓷板(经高温烧制成的白釉瓷板)上绘画的瓷制艺术品。它在中国传统绘画、陶瓷彩绘和西方摄影术的基础上发展而来。南昌瓷板画的诞生,与一位秀才有着莫大的渊源。 1910年,江西瓷业公司在波阳县开设了一家饶州瓷厂,并开设了中国陶业学堂。这是一所专门采用新式教学方法的陶业学校,邀请了国内...