唐代大诗人皮日休曾在诗中说：“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香。”牡丹雍容华贵，自隋朝以来就受到中国人的喜爱，河南洛阳，山东菏泽，四川彭州，江苏常熟被称为“牡丹花四大产地”。这其中，又以洛阳牡丹为最。正如欧阳修在《洛阳牡丹图》中所说：“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”文人骚客的诗赋加上源远流长的文化积淀，洛阳牡丹甲天下的美誉越传越广。根据史料记载，宋朝时洛阳已经有牡丹100多个品种，并有许多名贵的品种，其中，“姚黄”和“魏紫”被称为牡丹中的“王”与“后”，深得爱花人的喜爱。

早在隋朝时期，洛阳牡丹就已成为规模庞大的观赏性植物。洛阳牡丹色彩艳丽，富丽堂皇。隋炀帝迁都洛阳，更让洛阳牡丹呈现出勃勃生机。历史记载：“辟地周二百里为西苑……天下境内所有鸟兽草木驿至京师（今河南洛阳）……易州（今河北易县）进二十箱牡丹。”《隋志》中也记录：“清明次五时牡丹华。”这些文字足以证明当时洛阳牡丹开放时那美丽的画面。

唐代以后，牡丹的培植更加专业化。宋代时牡丹的品种更多，而且还出现一批专业的理论著作。例如，欧阳修的《洛阳牡丹记》、张峋的《洛阳花谱》等，里面记载了大量的牡丹培养管理方法。洛阳牡丹的人工栽培始于隋，胜于唐，甲天下于北宋。柔美的牡丹就这样千姿百态地盛开了千年。

洛阳牡丹甲天下得益于洛阳的山形和气候，所谓的一方水土养一方人，一方水土也养出了洛阳牡丹。

姚黄

姚黄是牡丹四大名品之一，皇冠形，有时呈金环形。花蕾圆尖形，端部常开裂；花淡黄色。外瓣3～4轮，质地较硬，基部有紫斑；内瓣折叠紧密，瓣端常残留花药；雌蕊退化或瓣化。形如细雕，质若软玉，姚黄被尊为“牡丹之王”，自有一种高洁气质。

魏紫

魏紫是牡丹四大名品之一，皇冠形。花蕾扁圆形；花紫色，瓣端呈粉白色，稍有光泽。外瓣3轮；内瓣直立折叠，瓣质厚而较硬；雌蕊退化变少。钱思公尝曰：“人谓牡丹花王，今姚黄真可为王，而魏花乃后也。”

欧家碧

欧家碧，又名豆绿，是牡丹四大名品之一，皇冠形或绣球形。花蕾圆形，顶端常开裂；花黄绿色。外瓣2～3轮，质厚而硬，基部具紫色斑，内瓣密集，皱褶；雌蕊瓣化或退化。传说豆绿牡丹由百花仙子头上的玉簪子所变，此花为世间稀有名贵品种。

赵粉

赵粉是牡丹四大名品之一，皇冠形，有时呈荷花形、金环形或托桂形。花蕾大，圆尖形；花粉色。外瓣2～3轮，形大，质地较薄；内瓣柔润细腻，整齐，基部具粉红色晕，瓣间常杂有雄蕊；雌蕊退化变小或瓣化，偶有结实。

古人说过：“种植好牡丹，必取洛阳土。”洛阳果然算得上牡丹的天堂，除却人为因素，气候原因和地理因素才是洛阳牡丹生长优势的关键所在。

洛阳国色牡丹园又叫“洛阳国家牡丹基因库”，几乎包含了我国所有的牡丹品种，是中国牡丹栽培和繁衍的主要花园之一。同时，它也是我国唯一一座以国家名义命名的花卉类专园。园里古色古香，绿荫长廊，小桥流水点缀着牡丹的雍容华贵，走在园中，一边欣赏着娇艳的牡丹，一边回想着洛阳城的风风雨雨。思绪穿越到唐宋明朝，看看那时的洛阳城，看看那时的牡丹，别有一番滋味在心头。

紫斑牡丹

紫斑牡丹是中国特有的植物，为珍贵的花卉种质资源，根皮供药用。

酒醉杨妃

酒醉杨妃是传统名品。荷花形或托桂形，偶呈皇冠形。花粉紫色，外瓣2轮形大，质地软，基部具紫红色晕；雄蕊部分瓣化；雌蕊基本正常。

花二乔

花二乔属于复色花系，是牡丹中数量最少的品种，因此显得格外稀有珍贵，作为传统名贵品种，更是独占复色花系牡丹之冠，深受游客喜爱。花二乔盛开时，花朵上呈现红、白两种颜色相互辉映，一半红得热烈似火，一半白得冰晶玉洁，一花两色的景象令人称奇。

璎珞宝珠

璎珞宝珠楼子台阁形。花蕾圆尖形；花浅红色，润泽细腻。下方花外瓣2～3轮，质硬，基部具红色晕，内瓣折叠，紧密，端部多齿裂，雌蕊瓣化成红绿相嵌彩瓣；上方花花瓣稍大，量少，直立，参差不齐。

黑花魁

菊花型牡丹品种，花蕾圆形，具紫色晕；花墨紫色，润泽细腻。花瓣6～8轮，盛开时不平展，基部具墨色晕；雄蕊正常，时有瓣化；雌蕊正常，偶有瓣化成绿色彩瓣。

蓝田玉

蓝田玉是牡丹家族中的珍稀品种，花朵皇冠形粉中透蓝，因久负盛名的玉石蓝田玉而得名。