民俗乡情

“煨汤”如今已经作为一项传统技艺，被列为武汉首批非物质文化遗产。“鱼米之乡”得天独厚的区位优势决定了整个湖北都以水产品为主体。因此，对于煨汤之道，湖北人也有着独到的见解，湖北的大师傅们经常说：“江汉川泽鱼虾美，瓦罐风味盖百家。” 武汉人煨出的汤之所以脍炙人口，一方面是因为其本身具有丰富的食材和优良的水质供厨师们发挥想象，另一方面和“煨”这个字本身也有很大关系。清水食材在瓦罐陶罐中“咕嘟咕嘟”地用小火慢熬，心思闲散的武汉人一边依偎着炉火谈论着张家长李家短，一边慢条斯理地往汤里加入各种作料，就这样用一个悠长的午后将生活浓厚的韵味融进汤中。所以才有食客们口中汤稠料烂，入口即化的饕餮之感。 煨汤是一项传统技艺，浓郁的味道让人久久难忘。

对于土家姑娘们来说，最美丽的衣裳，穿法是从外到里越来越短，一层层镶边的衣裳逐渐缩短，如同一棵新鲜出土的竹笋，这种穿戴方法还有一个特别的名字，叫作“节节高”。土家族姑娘们的衣料，通常是自己或者姐妹用老式的脚踩式织布机亲手缝制的土布，再一针一线地缝合成里衬、罩衫、长裙、外套。这样的一针一线，这样的心灵手巧，不禁让人想到了动物世界中那个神奇而灵巧的“园丁鸟”。求偶的园丁鸟为了求得伴侣的注意，会采摘森林里的各种果实和植物，然后一点点用喙雕琢，成型后的鸟巢有的像法国古堡般唯美奢华，有的像南美民宅般热情奔放，有的像东方宫殿般精巧华丽。而土家族姑娘们也是在用近乎“卖弄”的方式，迫不及待地想让远近的青年男子知道自己已经长大，不仅心灵手巧善于女红，更有着不同于小女孩的独特的审美，从而在万千男女中让命中注定的如意郎君一眼看到自己。 女儿会舞蹈演出

汉口当年是天下第一的商船码头，商人、码头工人和船员哪个不是从早忙到晚，清早更是人多事杂，百事开端，一刻值千金，人们就更没有闲工夫慢慢悠悠吃早点了。于是大家就一阵风似的在务工途中解决了早饭，然后一心打点该做的工作。而今天的武汉人，仿佛也生来就有“神功”，可以在各种交通工具上埋头吃早饭。面窝、油条也就罢了，即使是在颠簸的公交车上，武汉人也可以一只手端碗一只手拿筷子，狼吞虎咽地在下车之前吃完一碗热干面或者牛肉粉。 今天，人们的生活节奏越来越快，加上三镇之间往来更加频繁，人们的工作和学习场所居住半径也逐渐扩张，“过早”这种传统习俗不但没有像很多老的民风民俗那样消失，反而越来越流行，蔚为大观。年轻人更是如此，即使上班上学的地方离家不远，也不愿意在家吃，一定要走到街头巷尾最火爆的热干面摊上，扎进人堆里“拍”一碗热干面。上学的孩子更是三五成群穿着校服，背着书包边走边吃。所以不管是威风凛凛的铜人像，还是让天堑变通途的长江大桥，或是改写历史的首义广场，都要无一例外地在每天清晨被“过早”的人群和阵阵炊烟包围，想必这道亮丽的风景线外地人看来一定大为唏嘘。...

有一种说法，认为三月三是王母娘娘在天宫开蟠桃大会的日子，在晚清的一首七言诗《都门杂咏》中，当时的文人描述了这样的景象：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香，沿河一带微风起，十丈红尘匝地杨。”相传王母娘娘是西部一个原始部落的守护神，她有两个法宝，一个是可以让人长生不老的仙丹，另一个是延年益寿的蟠桃。而三月三这天，王母娘娘会在天宫宴请众神品尝蟠桃。 在道教中，对于三月三又有不同的解释。道教相信三月三这一天是真武大帝的生日。真武大帝全名“北镇天真无玄天大帝”，在道教中主管军事和战争。每年三月三这一天，在湖北武当山都会举行盛大的法会，道教的信徒们会从全国各地赶来，参加武当山上的盛会。 田间地头的荠菜开着白色的小花

秭归的粽子在湖北家喻户晓，不仅仅因为这里水草丰美因此糯稻甘醇，更因为秭归人为粽子赋予了新的意义，他们会在粽子中加入一颗红枣，吃粽子时心中默念《粽子歌》：“有棱有角，有心有肝，一身洁白，半世煎熬。”这便是对大诗人屈原的哀思。 话说当年，屈原投江后，家乡的百姓哀思无限，空有一腔抱负的一代豪杰就这样离开了我们。为了让屈原长存于世，质朴的秭归人将糯米投进江中喂鱼，以免它们啃食屈原的尸体。结果一个人告诉大家屈原托梦给他，说是米和粮食投进江里全被蛟龙吞噬了，如果用艾叶将糯米包裹好，再用五色的绳子捆绑起来，蛟龙则不敢吞食。于是人们便想方设法用叶子包裹蒸熟的糯米，还将有毒的雄黄酒倒进江里，试图毒死蛟龙。而民间对于粽子还有另外一种解释，他们认为被叶子包裹好的粽子其实暗示了屈原是被捆绑之后被人投进江中害死，而非自杀。不管出于什么原因，端午节吃粽子这个习俗被完整地保留了下来。2009年，中国端午节入选联合国《世界人类非物质文化遗产名录》。

土家族历史悠久，是古代巴国人的后裔。巴国于战国时期打败楚国后，神秘地灭亡了，巴国子民散落在江汉平原各地，而土家族便是巴国人的一支。土家族在湖北清江夷陵一带建立了一个奴隶制的诸侯国，诸侯国后来为秦国所收，但土家人仍然自豪地将自己称为“毕兹卡”，也就是本地人，而将邻近的外乡人称为“客家人”。 清朝末年，封建而残酷的土司制度荡然无存，却为土家族地域文化的形成留下了不可磨灭的印记。这座恩施土司城，便是为了纪念土司制度而建的。它记录了土司时期的政治、经济、文化、农业、工商土司城坐落在对山湾，恩施城的西北部。占地面积300余亩，包括侗族风雨桥、校场、土司王宫、城墙、钟鼓楼、百花园等三十多个景点。 恩施土司城廪君祠眺望远山

自古以来，生与死都是人们讨论的重大主题，神农架人也不例外，然而对于高山流水、苍天大地的感恩之心使得他们对于生死的态度更加淡然和镇定，这种淡定的态度也形成了神农架人两种不同的风俗。 “石头当作干爹拜”是神农架特有的风俗。这种风俗可以追溯到远古时期，起源于人们对山石的崇拜。由于不知道自己生从何来，人们便将这份感恩和尊重投给了神农架的山石，坚硬厚重的石柱给人们无限的想象，也承担了人们无数的寄托。阴历七月十五中元节这一天，是人们祭拜石柱的大日子，这一天也被称为“鬼节”。当地百姓领着孩子，带着贡品和红布祭拜石柱，让孩子认石柱作“干爹”，并行跪拜大礼，供奉香烛，可以使孩子一生平安事事顺利。这种古老的风俗彰显了神农架人的纯真与善良，也表现了他们对自然的无尽敬畏和对生命的珍惜。 正是对生命的珍惜和不虚度，才让神农架人面临死亡时多了一些坦然和镇定。当有亲人去世时，街坊邻居亲戚朋友都来帮助闹丧，在“打丧歌”的仪式中追忆亡者，讲述亡者生前的作为，并表达哀思，祝祷亡者安息。这种丧葬仪式独具特色，是对亡者的尊重，更是对生者的安慰和勉励。对生死的态度，...