江西是江南一带著名的“鱼米之乡”,物产丰饶,名品荟萃,除了声名远扬的景德镇瓷器以外,南昌、赣州、新余、吉安、上饶等地的特产亦层出不穷,比如种植面积位居世界第一的脐橙,位列十大名茶的庐山云雾茶,传承千年的李渡毛笔,被毛泽东赞为“四星望月”的兴国米粉鱼,被周恩来交口称赞的四特酒,享有“橘中之王”美称的南丰蜜橘,用土质陶器做成的南昌瓦罐汤等。此外还有中华猕猴桃、遂川狗牯脑茶叶、鄱阳湖银鱼、南安板鸭、泰和乌鸡、万年贡米,以及瑞昌剪纸、金圣卷烟、南昌瓷板画等。无数山珍野味与特产风物汇聚在此,印证了江西享有“物华天宝”之实。