“煨汤”如今已经作为一项传统技艺，被列为武汉首批非物质文化遗产。“鱼米之乡”得天独厚的区位优势决定了整个湖北都以水产品为主体。因此，对于煨汤之道，湖北人也有着独到的见解，湖北的大师傅们经常说：“江汉川泽鱼虾美，瓦罐风味盖百家。” 武汉人煨出的汤之所以脍炙人口，一方面是因为其本身具有丰富的...

对于土家姑娘们来说，最美丽的衣裳，穿法是从外到里越来越短，一层层镶边的衣裳逐渐缩短，如同一棵新鲜出土的竹笋，这种穿戴方法还有一个特别的名字，叫作“节节高”。土家族姑娘们的衣料，通常是自己或者姐妹用老式的脚踩式 织布机亲手缝制的土布，再一针一线地缝合成里衬、罩衫、长裙、外套。这样的一针一线，这...

汉口当年是天下第一的商船码头，商人、码头工人和船员哪个不是从早忙到晚，清早更是人多事杂，百事开端，一刻值千金，人们就更没有闲工夫慢慢悠悠吃早点了。于是大家就一阵风似的在务工途中解决了早饭，然后一心打点该做的工作。而今天的武汉人，仿佛也生来就有“神功”，可以在各种交通工具上埋头吃早饭。面窝、油条也就罢了，即使是在颠簸的...

有一种说法，认为三月三是王母娘娘在天宫开蟠桃大会的日子，在晚清的一首七言诗《都门杂咏》中，当时的文人描述了这样的景象：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香，沿河一带微风起，十丈红尘匝地杨。”相传王母娘娘是西部一个原始部落的守护神，她有两个法宝，一个是可以让人长生不老的仙丹，另一个是延年益寿的蟠桃。而三月三这天，王母娘娘会...

秭归的粽子在湖北家喻户晓，不仅仅因为这里水草丰美因此糯稻甘醇，更因为秭归人为粽子赋予了新的意义，他们会在粽子中加入一颗红枣，吃粽子时心中默念《粽子歌》：“有棱有角，有心有肝，一身洁白，半世煎熬。”这便是对大诗人屈原的哀思。 话说当年，屈原投江后，家乡的百姓哀思无限，空有一腔抱负的一代豪杰...

土家族历史悠久，是古代巴国人的后裔。巴国于战国时期打败楚国后，神秘地灭亡了，巴国子民散落在江汉平原各地，而土家族便是巴国人的一支。土家族在湖北清江夷陵一带建立了一个奴隶制的诸侯国，诸侯国后来为秦国所收，但土家人仍然自豪地将自己称为“毕兹卡”，也就是本地人，而将邻近的外乡人称为“客家人”。 ...

自古以来，生与死都是人们讨论的重大主题，神农架人也不例外，然而对于高山流水、苍天大地的感恩之心使得他们对于生死的态度更加淡然和镇定，这种淡定的态度也形成了神农架人两种不同的风俗。 “石头当作干爹拜”是神农架特有的风俗。这种风俗可以追溯到远古时期，起源于人们对山石的崇拜。由于不知...